Après mes aventures à Sapa, nous sommes rentrées sur Hanoi pour une journée balade et découverte.
Une bonne partie de la matinée a été occupé à l'hôpital Français d'Hanoi pour guérir ma méchante angine puis nous avons rejoint nos amis Suisse pour déjeuner dans la rue.
Nous ne savons pas vraiment ce que nous avons mangé, surement bun bo hue, une soupe de nouille de riz avec des boulettes de Tofu et du boeuf. C'était pas excellent mais plutôt rigilo de manger sur une toute petite table près du sol sur les mini tabourets en plastique. On pourrait penser que seulement les personnes avec peu de moyen mangent dans la rue, un plat rapide et pas cher. Mais finalement on s'est retrouvé entourés de personne sortant du bureau, en tenue habillée. Ou un groupe de copines qui passait par la. C'est vraiment une habitude que tout le monde a. Et ce n'est pas vu du tout comme cuisine un peu sale ou primaire. Pour les Vietnamiens c'est une culture, et souvent c'est la meilleure nourriture qu'on peut trouver. C'est pas spécialement très agréable par contre, on est pas très à l'aise et pour poser ses affaires c'est le sol de la rue. J'ai eu encore plus de mal car je suis grande mais c'était atypique. Les femmes cuisinent aussi dehors devant les restaurants ou dans un coin de rue.
Comme partout au Vietnam, j'ai été surprise, même si la nourriture est bouilli comme en chine, en soupe ou en bouillon par exemple, il y a toujours un panier de salade et d'herbes fraiches à mettre dans la soupe. C'est très agréable et frais et c'est la première raison qui me fait tourner plus facilement vers la nourriture Vietnamienne que Chinoise. Je trouve les saveurs aussi un peu plus fine, surtout pour de la nourriture de rue et pas cher.
Après avoir déjeuné au ras du sol, nous sommes parti nous balader dans la ville. Nous avons du courir et sauter pour attraper un taxi car la pluie s'est mise à tomber et vous connaissez la suite. Des trombes énormes d'eau. C'était le déluge total, la mousson. Des flaques se sont formées autour de nous partout, les trottoirs commençaient à disparaitre. Et les scooters s'arrêtaient sous les ponts pour se protéger de la pluie. Au final le taxi nous a déposé devant la pagode lorsque la pluie s'est arrêté, c'est à dire 15 minutes après. On était entre les deux lacs de la ville. On a un peu marché le long du lac et on s'est baladé autour de la pagode. On l'imaginait tous beaucoup plus grande et impressionnante. Et surtout pour rentrer nous devions avoir les jambes couvertes, alors on a du mettre nos supers imperméables jetable de couleur flashy. C'était très calme, des personnes priaient, les temples ressemblaient beaucoup à ceux que l'on voyait en chine avec aussi des divinités et des bouddhas. Mais ils ont été plus stricts sur nos tenues, pas d'épaules ou de jambes nues.
A la sortie de notre visite nous avons vu un jeune homme acheter puis jeter une tortue dans le lac. Cela porte bonheur pour les Vietnamiens. Mais le lac étant assez pollué on se demande si la tortue va survivre. Même en y prenant soin, Dominic, ma tortue à Shanghai est décédée pendant mon voyage. Elle était pourtant entourée de belles bouteilles car je l'avais laissé au bureau !
Ensuite nous avons voulu faire le mausolée d'Ho Chi Minh mais malheureusement ce dernier fermant à 16h (et oui !) nous avons du faire demi tour et faire plutôt le centre et le tour du petit lac.
Selon la légende, Lê Lợi est un empereur du Đại Việt (1428–1433), fondateur de la dynastie des Lê postérieurs (1428–1524) et héros national vietnamien.
Lê Lợi, au début de sa lutte contre les Chinois, aurait reçu d'un pêcheur une épée repêchée dans le lac. Dix ans plus tard, après avoir réussi à chasser les Chinois, et traversant ce même lac, il est abordé par la tortue, qui lui réclame l'épée au nom du Roi-Dragon, ancêtre mythique du peuple viêt. Lê Lợi comprend alors que l'épée était un mandat du Ciel pour chasser les Chinois du pays.
Le lac de la légende est le Hồ Hoàn Kiếm, le « lac de l'épée restituée », situé à Hanoï. Les souverains de la dynastie des Lê ont continuellement embelli ses abords.
Au milieu du lac se trouve l'îlot de la Tortue avec forme carrée qui rend hommage à l'animal sacré, la tortue, associée à la légende de l'épée. Au début du xxie siècle, seule une tortue vivait encore dans le lac, âgée de plus de 100 ans, elle appartenait probalement à l'espèce Rafetus Swinhoei. Sa dernière congénère étant morte dans les années 1970 après s'être prise dans les filets d'un pêcheur, elle est aujourd'hui empaillée et conservée au Temple de Ngoc Son, à Hanoi. Vers 2010, l'animal était blessé notamment en raison de débris trainant dans le fond du lac, des hameçons des pêcheurs, mais aussi de l'arrivée de tortues de Floride dans le lac, c'est pourquoi en mai 2014 une équipe de scientifiques a capturé la créature pour soigner ses blessures, mais aussi l'étudier davantage et ainsi en connaître davantage sur elle.
Chaque apparition de la tortue attirait des foules de spectateurs, en effet elles étaient considérées comme synonyme de bonnes nouvelles, en lien avec les grands événements de la vie de Hanoï. Mais certains ont relevé la multiplication du nombre d'apparitions et commencèrent à s'en inquiéter. En 2007 la tortue est apparue officiellement 72 fois, mais en 2010 ce nombre avait presque doublé. Les raisons de ces remontées de plus en plus nombreuses restent encore inconnues, mais certains accusent la baisse du niveau de l'eau ou l'augmentation de la pollution dans le lac qui a entraîné une raréfaction de l'oxygène.
La tortue a été retrouvée morte le 19 janvier 2016, sur une des rives du lac. L'annonce a aussitôt été relayée et commentée sur les réseaux sociaux, provoquant un profond désarroi parmi la population de Hanoi, certains considérant qu'il s'agit là d'un mauvais présage.
Nous avons ensuite fait un peu de shopping pour acheter en négociant des pantalons lâches en coton avec des éléphants. Nous avons trainer un peu dans la vielle ville à observer les motos foncer et boire des smoothies à la mangue (1€ !!). Puis avec Julie nous sommes allées voir un spectacle de marionnettes dans l'eau. Ca fait parti des choses touristiques à faire: d'ailleurs il n'y avait que des touristes dans la salle et majoritairement des familles françaises. Dans le temps, les spectacles étaient réalisés directement sur le lac mais aujourd'hui c'est dans un bassin. Le show commence par un petit concert de musique traditionnelle, qui continuera pour illustrer le théâtre de marionnettes. Ensuite on voit plusieurs petites scènes, souvent représentant la vie des Vietnamiens d'autrefois: la pêche, la nage, des dragons, des danseurs, des agriculteurs. J'ai trouvé ca assez impressionnant car on s'imagine les personnes derrières la scène articuler les différentes tiges de bois sans vraiment voir ce qu'ils font. C'était souvent très recherché et beau, avec des jets d'eau et du feu. Les marionnettes sont faites à la main dans la campagne et souvent changé à cause de la dégradation de l'eau. Les manipulateurs des marionnettes sont d'ailleurs dans des habits spécifiques pour éviter les maladies du à leur métier dans l'eau. Malheureusement le show était en Vietnamien sans sous titres donc on a rien compris à l'histoire ni aux blagues !
Le soir nous avons (enfin) célébré l'anniversaire de Julie dans un beau restaurant Vietnamien, avec nos amis Suisses encore et oui! Le restaurant s'appelait Highway 4. Nous avons pris plusieurs plats et partagé. C'était super. Nous avons fini notre soirée dans un bar en hauteur des rues trépidantes de Hanoi. Nous avons aussi gouté une glace de rue, une sorte de yaourt refroidi sur une plaque gelée puis roulé. Très frais et léger.
Le lendemain nous partions pour Ho Chi Minh en avion ! Fini les visites du Nord.
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